Maništrun od sipe

Sastojci:

  • 2 glavice luka
  • 1 dl maslinovog ulja
  • 2 dl crnog vina 
  • 1 kg slanutka ili drugih grahorica 
  • 1 kg sipe 
  • 1/2 ljute papričice 
  • 3 dl ribljeg temeljca

    Priprema:
  1. Slanutak ostavite preko noći da se namače u vodi, pa ga sutradan skuhajte.
  2. Pirjajte luk na ulju pa dodajte začine kako bi ih luk upio.
  3. Dodajte sipu,prelijte je vinom i ribljim temeljcem pa kuhajte na laganoj vatri oko 90 minuta.
  4. Kada je gotovo, poslužite sipu sa slanutkom.