Sastojci:
- 2 glavice luka
- 1 dl maslinovog ulja
- 2 dl crnog vina
- 1 kg slanutka ili drugih grahorica
- 1 kg sipe
- 1/2 ljute papričice
- 3 dl ribljeg temeljca
Priprema:
- Slanutak ostavite preko noći da se namače u vodi, pa ga sutradan skuhajte.
- Pirjajte luk na ulju pa dodajte začine kako bi ih luk upio.
- Dodajte sipu,prelijte je vinom i ribljim temeljcem pa kuhajte na laganoj vatri oko 90 minuta.
- Kada je gotovo, poslužite sipu sa slanutkom.