Kapara je mediteranska biljka s malim aromatičnim bobicama, poznata i kao kamena orhideja Dalmacije koja raste najčešće u kamenu ili zidu. Po ovoj biljci ime je dobio otok Kaprije,  jedan od najudaljenijih naseljenih otoka šibenskog arhipelaga. Okruglasti zeleni pupoljci kapare u kulinarstvu se kisele ili sole, a daju i posebnu aromu raznim umacima, salatama, tjestenini, ribi i mesu.